
Malzemesi: 3 çorba kaşığı şeker, 1 yumurta, 1 rendelenmiş portakal kabuğu, yarım su bardağı portakal suyu, yarım su bardağı süt, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1.5 su bardağı un.
Yapılışı: Şekeri yumurtayı cırpın.Rendelenmiş portakal kabuğunu yumurta şeker karşımına ekleyin.Portakal suyu ve sütü ekleyin.Kabartma tozunu unla eleyip karışıma ekleyerek iyice karıştırın.Teflon tavayı çok hafif yağlayın.Tava kızdıktan sonra bir-bir buçuk çorba kaşığı kadar hamuru tavanın ortasına koyun.Alt kısmı pişince bir spatül yardımı ile diğer yüzünü çevirin.Tüm hamuru bu şekilde pişirin.Pankeklerin üzerine çok hafif pudra şekeri eleyip serviz yapın.